Виноделие в Чили

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от , проверенной 24 июля 2020 года; проверки требуют .

Одним из главных факторов, повлиявших на рост рынка винной продукции, является тот факт, что на протяжении конца XX века многие французские семьи иммигрировали в Чили. Французы привили и распространили винную культуру и эстетический вкус среди местных чилийцев, расширив их знания в мире вина.

Картина 1889 года Педро Лира изображает основание Сантьяго конкистадорами. Захватив землю, испанцы привезли с собой виноградные лозы.

Закон, определяющий границы винодельческих регионов, требования к составу, качеству и маркирове был принят в 1995 году. Система, носит название и описывает четыре уровня:

Для того, чтобы иметь право указать имя региона (любого уровня), вино должно быть изготовлено как минимум из 75 % винограда, выращенного в этом регионе. Если же вино предназначено для экспорта в Европейский Союз (ЕС), то — не менее 85 %. Так же, чтобы указать название сорта винограда, его должно быть в вине не менее 75 % (85 % — для экспорта в ЕС). При этом, мининимальное содержимое алкоголя должно быть не менее 11,5 %.


Виноделы могут указывать на этикетке дополнительные термины для указания качества вина: